Masina de tocat carne hendi 12

Un lup către corp, deci nimic nou ca o mașină, folosit pentru măcinarea și manipularea cărnii crude, gătite sau congelate, care se obține prin prelucrarea ulterioară (producția de cârnați. Deoarece dispozitivul este utilizat în hoteluri, restaurante, supermarketuri, unități de catering și unități de catering de masă, unde cantitatea de corp prelucrat este extrem de rapidă decât în ​​câmpul de acasă, dimensiuni (gâturi cu alimentator de prindere și seturi de tăiere - plase, atacant, cuțite și parametri (performanță , diametrul sitei, viteza de rotație, deschiderea gâtului, puterea, sursa de alimentare pentru carne la carne trebuie să plătească nevoile procesatorului.

Un sortiment mare de lupi de vânzare se adresează alegerii instrumentului potrivit pentru nevoile instalației, datorită cărora termenul de fabricare a felurilor de mâncare este scurtat (măcinat o duzină de kilograme cam o vreme și nu necesită cheltuieli semnificative de efort fizic. Lupii au o formă simplă, elementele pot fi dezasamblate rapid, ceea ce facilitează cu siguranță serviciul, procesul de curățare și menținerea curățeniei, vine la îmbunătățirea condițiilor de igienă. Fabricarea vaselor din oțel inoxidabil obișnuit sau aliaje de aluminiu, o clasă înaltă de manevră determină rezistența mare a mașinii. Ca toate felurile de mâncare oferite în industria alimentară, lupii trebuie să respecte condițiile CE de securitate și sănătate în muncă. Funcționarea lupului - carnea care trebuie mărunțită este pusă în gât, apoi după presarea cu de exemplu cu un piston de polipropilenă este pompată la șurubul de lucru și de acolo către sistemul de tăiere. Unitatea de tăiere forțează corpul în ochiurile ochiurilor de plasă și apoi forfecă cu ajutorul cuțitelor încorporate. După mărunțire, carnea este combinată cu umplutură, apoi ambalată în cutii sau ambalaje în vid și obținută în procesare ulterioară, în raport cu tipul de produs final - cârnați sau carne crudă ambalată la vid. În raport cu tipul de carne, se folosesc plase cu dimensiuni și cuțite de ochiuri diferite. Lupii pot fi aranjați cu accesorii noi care să permită, de exemplu, umplutură de cârnați, tocat legume și brânză. Acesta este un dispozitiv interesant, ieftin la prețuri rezonabile, util în poziții gastronomice, unde producția de cârnați sau mâncăruri de carne nu este la o asemenea scară, când în fabricile mari de prelucrare, garantează produse mai sănătoase, care nu conțin conservanți, dar și potențiatori unici.