Felie de carne si branza

Felia de brânză este un instrument gastronomic folosit și în unitățile de restaurante, precum și în magazinele alimentare. Grupurile de companii decid să achiziționeze un dispozitiv de livrare pentru tăierea brânzei și mezelurilor. Dar rețineți că felia de brânză ar trebui să aibă o lamă de teflon pentru a împiedica feliile de brânză să se unească cu cuțitul.

Unde putem întâlni felia?Feliatoarele utilizate în facilitățile de gastronomie, cum ar fi restaurante, catering, unități de catering de masă sunt mult mai eficiente decât echipamentele destinate operațiunilor în uzină, unde sunt de asemenea folosite pentru a tăia un număr mai mic de mărfuri. Cazul este hipermarketurile, unde brânzeturile feliate nu sunt numai la cererea clientului, ci și vândute într-o organizație feliată în zone de autoservire.

Felietoare de brânzăFelia de brânză ar trebui să asigure precizia și eficiența muncii, datorită cuțitelor bune și să permită felierea gravitațională, timp în care feliile finite sunt așezate în prealabil într-un anumit loc. Dacă produsul tăiat este tratat pentru a fi legat într-un plan suplimentar de vânzare, putem seta numărul de felii necesare, care vor fi numărate în funcție de vas. Există apoi o opțiune deținută de dispozitivele automate. Capătul produsului poate fi, de asemenea, tăiat în mod convenabil folosind atașamentul de presiune adăugat la dispozitiv în ultimul plan. Gama de reglare a grosimii feliilor feliate este de la 0 la 28 mm. Dimensiunile lamei sunt de obicei de 250 până la 300 mm. Este deosebit de important să se asigure siguranța muncii clientului și să se evite supraîncărcarea salariatului pentru a nu provoca oboseală excesivă cauzată de perioade lungi de funcționare.Feliile de brânză sunt cauzate parțial de elemente de aluminiu care au legătură cu produsele alimentare din aluminiu anodizat și de substanța din aluminiu lăcuit. Datorită acestui fapt, acestea sunt mai mici, dar oferă totuși utilizatorului stabilitate în timpul lucrului.